Qu'est ce que la salade iroise ?

La Salade Iroise est un mélange de trois algues sèches en paillettes BIO. Elle est composée de Nori (Porphyra umbilicalis), de Laitue de mer (Ulva lactuca) et de Dulse (Palmaria palmata). Cette composition accompagnera parfaitement vos préparations culinaires.

Quels sont les bienfaits de la salade iroise ?

• Richesse en protéines et en fibres
• Concentré naturel en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, potassium, fer, zinc, manganèse)
• Apport en vitamines (vitamine C, vitamines B, vitamine E)
• Micronutriments essentiels à l’organisme et au bien-être

Pourquoi choisir notre salade iroise ?

Le Laboratoire Roches Marines travaille en collaboration étroite avec des producteurs qualifiés et passionnés installés en Bretagne. La Salade Iroise est composée de Nori, de Laitue de mer et de Dulse issues de l’agriculture biologique. La Laitue de mer et la Dulse sont cueillies sur les rives sauvages du Finistère en Bretagne. La Nori est cultivée artisanalement en Bretagne. Ensuite, ces trois algues sont séchées à basse température (< 40°c), condition idéale pour préserver leurs qualités nutritionnelles.

Utilisation de la salade iroise en cuisine

La Salade Iroise est appréciée pour son goût puissant qui sublimera vos plats. Saupoudrez la Salade Iroise sur vos soupes, crèmes, salades, omelettes ou encore sur vos plats à base de poisson.

Intérêt nutritionnel de la salade iroise

La Salade Iroise contient une multitude d’éléments nutritifs. Elle est riche en protéines, en fibres, en calcium, magnésium, potassium et fer.

De plus, elle contient du zinc, du manganèse, des vitamines du groupe B, de la vitamine C et de la vitamine E.