Le calcium est le minéral le plus abondant de l’organisme. Le corps humain en contient plus d’un kilogramme, dont l’essentiel se trouve dans les os et les dents. Il est donc important de veiller à en consommer de manière suffisante.

Les sources alimentaires de calcium

Les principales sources alimentaires de calcium sont les produits laitiers. Les autres sources alimentaires riches en calcium comprennent les légumes verts, les légumineuses, les noix, les poissons et les aliments enrichis de calcium. Les eaux de source riches en carbonate apportent également une contribution à l'apport en calcium.

Le calcium marin du Laboratoire Beauchamp

La poudre de coquille d'huître est une excellente source de calcium naturel. La coquille d’huître en contient jusqu’à 30 %.

En savoir plus sur le calcium

Environ 99 % du calcium corporel total se trouve dans les os et les dents, où il joue un rôle structurel. Le 1 % restant exerce des fonctions vasculaires, neuromusculaires et endocriniennes dans les cellules et les tissus.

Ainsi, l'impact d'un régime n'apportant pas suffisamment de calcium (alimentation carencée) n'est apparent que lorsque surviennent des modifications au niveau de l'os (mauvaise constitution osseuse chez le jeune, décalcification chez l'adulte et la personne âgée). À tout âge, il est donc indispensable d'assurer une couverture permanente et suffisante des besoins en calcium. Avoir des apports alimentaires proches des valeurs des apports journaliers recommandés y contribue. Cela est particulièrement vrai au moment où se met en place le capital osseux maximal imposé par l'héritage génétique (pendant l'enfance et l'adolescence) et au moment où survient l'inévitable vieillissement physiologique de l'os.

Le calcium, pour qui ?

Une complémentation en calcium pourra être conseillée aux personnes dont l'alimentation est déséquilibrée ou aux personnes qui ont des besoins en calcium augmentés : adolescents, femmes enceintes, femmes dès 50 ans. Le déficit alimentaire en calcium est général. Un apport complémentaire est nécessaire pour atteindre les apports recommandés.

Le calcium chez les femmes ménopausées

Le calcium contribue à réduire la perte de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées. Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur de risque des fractures ostéoporotiques.

Une supplémentation est conseillée chez les femmes de 50 ans. L'effet bénéfique est obtenu moyennant une consommation journalière d'au moins 1200 mg de calcium, toutes sources confondues.

Selon l’EFSA, le calcium contribue :

• au maintien d’une ossature normale.
• au maintien d’une dentition normale.
• à une fonction musculaire normale.
• à un métabolisme énergétique normal.
• au fonctionnement normal des enzymes digestives.
• à une coagulation sanguine normale.
• à une neurotransmission normale.