Le Shiitaké, de nom scientifique Lentinula edodes, est un champignon asiatique aussi appelé lentin du chêne. Ce champignon pousse sur l’arbre Shii. Il est utilisé et consommé depuis des millénaires en Asie et dans la tradition chinoise pour ses propriétés.

Le Shiitaké, source exceptionnelle de micronutriments

Le Shiitaké est source d’acides aminés, de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Il contient du calcium, du fer, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du potassium, du zinc, ainsi que les vitamines C, D et des vitamines du groupe B.

Un extrait de Shiitaké titré en polysacharrides

Le Shiitaké contient des polysaccharides spécifiques comme le lentinane. Il s’agit d’un bêta-glucane.

Le Laboratoire Beauchamp a sélectionné un extrait standardisé titré à 20 % en polysaccharides. Cet extrait garantit une teneur minimale d’actifs dans le produit.